Examkin

Question

Difficulty: MediumAnne Sütü ve Emzirme

Anne sütünün biyokimyasal yapısı, inek sütü ile karşılaştırılması ve emzirme yönetimi dikkate alındığında, aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

  1. Anne sütünde whey/kazein oranı yaklaşık 60/4060/40 olup, inek sütündeki 20/8020/80 oranına kıyasla midede daha yumuşak pıhtı oluşturarak sindirimi kolaylaştırır.Answer
  2. B
    İnek sütünün kalsiyum ve fosfor içeriği anne sütünden daha düşük olduğundan, inek sütü ile beslenen bebeklerde erken neonatal hipokalsemi riski azalır.
  3. C
    Anne sütündeki laktoferrin, bağırsak lümenindeki laktoz moleküllerini parçalayarak karbonhidrat metabolizmasını düzenleyen en önemli enzimdir.
  4. D
    Annenin Hepatit B (HBsAgHBsAg pozitif) taşıyıcısı olduğu durumlarda, bebek aşılanmış olsa dahi anne sütünün viral yükü nedeniyle emzirme mutlak kontrendikedir.
  5. E
    Salgısal IgA (sIgAsIgA), kolostrumda matur süte göre daha düşük konsantrasyonda bulunur ve sadece sistemik dolaşım yoluyla koruma sağlar.

Answer

Anne sütündeki whey/kazein oranının 60/4060/40 olması, inek sütüne (20/8020/80) göre daha kolay sindirilmesini sağlar.
Anne sütünün protein yapısında whey proteinlerinin (başlıca alfa-laktalbümin) kazeine oranı yaklaşık 60/4060/40'tır. İnek sütünde ise kazein baskındır (20/8020/80). Whey proteinleri midede asit ile temas ettiğinde daha gevşek ve yumuşak pıhtı (curd) oluşturur, bu da anne sütünün daha hızlı sindirilmesini ve mide boşalımının daha kolay olmasını sağlar.

Step-by-Step Solution

1
Protein bileşimini karşılaştır.
Anne sütünde whey proteinleri (60%60\%) kazeine (40%40\%) göre baskındır; inek sütünde ise kazein (80%80\%) baskındır.
Kazein midede sert pıhtı oluştururken, whey proteinleri daha yumuşak pıhtı oluşturarak mide boşalımını hızlandırır.
2
Mineralleri ve renal solüt yükünü değerlendir.
İnek sütündeki sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor miktarları anne sütünden çok daha yüksektir.
Bu durum yenidoğanın olgunlaşmamış böbrekleri için yüksek renal solüt yükü ve metabolik dengesizlik (örn. hipokalsemi) riski yaratır.
3
İmmünolojik bileşenleri ve klinik kontrendikasyonları analiz et.
Laktoferrin demir bağlayıcı bir protein, sIgAsIgA mukoza koruyucudur; Hepatit B emzirme engeli değildir.
Anne sütü sadece besin değil, aktif immünolojik koruma sağlayan dinamik bir sıvıdır.

Key Concept

Anne sütü ve inek sütü arasındaki protein ve mineral farkları ile emzirme yönetimi.
Estimated Time:1m 30s
Rate this question

Topics

Anne Sütü ve Emzirme

More questions from this topic