Anne sütünün biyokimyasal içeriği, inek sütü ile karşılaştırılması ve emzirme süreciyle ilgili klinik yaklaşımlar değerlendirildiğinde, aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
- Anne sütünde whey protein/kazein oranı yaklaşık olup, içeriğindeki laktoferrin demiri bağlayarak patojenlerin çoğalmasını inhibe eder.Answer
- Bİnek sütünün toplam protein miktarı anne sütünden daha düşüktür ve kalsiyum/fosfor oranı kalsiyum emilimi için daha uygundur.
- CAnnenin aktif tüberküloz tanısı alması emzirme için mutlak kontrendikasyon olup, tedavi tamamlansa dahi bebekten ayrılmalıdır.
- DAnne sütündeki en yüksek konsantrasyona sahip immünoglobulin olan IgG, mide asidine dirençli yapısıyla pasif bağışıklık sağlar.
- EDünya Sağlık Örgütü (WHO), bebeklerin 4. aydan itibaren tamamlayıcı beslenmeye geçmesini ve emzirmenin 1 yaşına kadar sürdürülmesini önermektedir.
Answer
Anne sütünde whey protein/kazein oranı yaklaşık olup, içeriğindeki laktoferrin demiri bağlayarak patojenlerin çoğalmasını inhibe eder.
Doğru olan ifade, anne sütünün protein yapısının whey ağırlıklı olması ve laktoferrinin bakteriyostatik etkisidir. Anne sütündeki proteinlerin %70-80'i whey proteinleridir (başlıca alfa-laktalbümin), bu da sindirimi kolaylaştırır. Laktoferrin ise demiri bağlayarak patojenlerin gelişimini engeller.
Step-by-Step Solution
Key Concept
Anne sütünün inek sütüne üstünlüğü: Whey protein baskınlığı, ideal mineral oranları ve spesifik immünolojik koruyucular (laktoferrin, sIgA).