Diyetle alınan lipidlerin ince bağırsak lümenindeki sindirimi ve oluşan ürünlerin enterositlere emilimi süreciyle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
- APankreatik lipaz, trigliseridleri tamamen hidroliz ederek molekül serbest yağ asidi ve molekül gliserol açığa çıkarır.
- BSafra tuzları, pankreatik lipazın yağ damlacıklarına bağlanmasını kolaylaştırarak kolipaz ihtiyacını ortadan kaldırır.
- CSekretin hormonu, safra kesesinin kasılmasını ve pankreastan sindirim enzimlerinin salınımını uyararak lipid sindirimini başlatır.
- Hidrofobik olan -monoaçilgliseroller ve uzun zincirli yağ asitleri, misel yapıları içerisinde enterositlerin fırçamsı kenarına taşınır.Cevap
- EŞilomikronlar, enterositlerde sentezlendikten sonra doğrudan portal kan dolaşımına salınarak karaciğere taşınır.
Cevap
Lipid sindirim ürünleri olan 2-monoaçilgliseroller ve uzun zincirli yağ asitleri, misel yapıları içerisinde enterositlerin fırçamsı kenarına taşınır.
Sindirilen lipid ürünleri (yağ asitleri, kolesterol, 2-monoaçilgliserol) hidrofobik karakterdedir. Bu maddelerin bağırsak lümenindeki durgun su tabakasını geçip enterositlere ulaşabilmesi için safra tuzları ve fosfolipidler tarafından oluşturulan misel yapısı içine alınması şarttır.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Lipid sindirim ürünlerinin suda çözünürlüğü düşük olduğu için enterositlere taşınması 'misel' yapıları aracılığıyla gerçekleşir.