(I) Zeytinyağı, Akdeniz havzasında binlerce yıldır sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda ��ifa ve aydınlanma kaynağı olarak kullanılmıştır. (II) Antik Çağ'da "sıvı altın" olarak adlandırılan bu değerli ürün; tapınakların kutsal kandillerinde yakılmış, sporcuların vücutlarını ovmakta kullanılmış ve tıp hekimlerince ilaç reçetelerine dahil edilmiştir. (III) Zeytin ağacının yaprağından meyvesine, yağından pirinasına kadar her unsurunun değerlendirilmesi, onu tarım toplumlarının en kutsal simgelerinden biri hâline getirmiştir. (IV) Zeytinyağının kalitesini belirleyen en önemli süreçlerden biri olan zeytin hasadı, sonbaharın sonlarında büyük bir titizlikle gerçekleştirilir. (V) Dalından zedelenmeden tek tek toplanan zeytinler, asit oranının yükselmemesi için hiç bekletilmeden soğuk sıkım ünitelerine taşınır. (VI) Burada mekanik yöntemlerle ezilen meyveler, ısıl işleme maruz bırakılmadan sıkılarak en saf ve besleyici formuna ulaştırılır.
Bu parça iki paragrafa bölünmek istense ikinci paragraf numaralanmış cümlelerin hangisiyle başlar?
- AII
- BIII
- IVCevap
- DV
- EVI