(I) Küreselleşme, yerel mutfak kültürlerinin dünya genelinde tanınmasını kolaylaştırırken aynı zamanda bu kültürlerin özgünlüğünü yitirme riskini de beraberinde getirmektedir. (II) Farklı coğrafyalara ait geleneksel yemek tarifleri, küresel pazarlara uyarlandıkça orijinal lezzetlerinden ve geleneksel hazırlanış biçimlerinden ödün vermek zorunda kalmaktadır. (III) Bu durum, kültürel mirasın en önemli yapı taşlarından biri olan gastronomi çeşitliliğinin zamanla tek tipleşmesine yol açmaktadır. (IV) Son yıllarda dünya genelinde önemi giderek artan "Slow Food" (Yavaş Gıda) akımı ise tam da bu tek tipleşmeye karşı yerel üreticileri ve geleneksel tatları korumayı hedeflemektedir. (V) 1980'li yılların sonunda İtalya'da başlayan bu hareket, hızlı tüketim kültürünün dayattığı beslenme alışkanlıklarına alternatif ve çevreye duyarlı bir yaşam tarzı sunmaktadır. (VI) Akımın temel felsefesi; iyi, temiz ve adil gıdaya erişimi savunarak hem biyolojik çeşitliliği hem de yerel kültürleri koruyan sürdürülebilir bir gıda zinciri oluşturmaktır.
Bu parça iki paragrafa bölünmek istense ikinci paragraf numaralanmış cümlelerin hangisiyle başlar?
- AIII
- IVAnswer
- CV
- DII
- EVI