Question

Difficulty: EasyYiyecek ve İçecek Bölümü Gelir, Gider ve Maliyet İşlemleri

Bir konaklama işletmesinin yiyecek ve içecek departmanında, ambar kayıtlarından mutfak birimine yemek üretimi amacıyla 15.00015.000 TL değerinde gıda malzemesi sevkiyatı gerçekleştirilmiştir. Bu işleme ilişkin yapılacak yevmiye kaydında borç tarafta yer alması gereken hesap aşağıdakilerden hangisidir?

  1. 740 Hizmet Üretim MaliyetiAnswer
  2. B
    150 İlk Madde ve Malzeme
  3. C
    622 Satılan Hizmet Maliyeti
  4. D
    710 Direkt İlk Madde ve Malzeme Giderleri
  5. E
    153 Ticari Mallar

Answer

Hizmet üretimi amacıyla kullanılan malzemelerin maliyeti 740 Hizmet Üretim Maliyeti hesabının borcuna kaydedilir.
Hizmet üretim maliyeti hesabı, hizmet işletmelerinin ana faaliyet konularıyla ilgili her türlü giderin (malzeme, işçilik, genel gider) toplandığı hesaptır. Mutfaktan üretime malzeme çıkışı yapıldığında bu tutar maliyet olarak ilgili hesaba borç kaydedilir.

Step-by-Step Solution

1
İşlemin niteliğini belirle
Ambardaki hammadde üretim sürecine (mutfağa) dahil edilmiştir.
Hammadde stoğu azalırken üretim maliyeti artmaktadır.
2
İlgili hesapları tespit et
150 İlk Madde ve Malzeme (azalış) ve 740 Hizmet Üretim Maliyeti (artış).
Konaklama işletmeleri 7/A seçeneğinde ana faaliyet maliyetlerini 740 nolu hesapta takip eder.
3
Yevmiye kaydı kurallarını uygula
740 nolu hesap BORÇ, 150 nolu hesap ALACAK tarafına yazılır.
Maliyet hesaplarındaki artışlar borç tarafa kaydedilir.

Key Concept

Hizmet İşletmelerinde Maliyet Kaydı

Hints

1
Konaklama işletmelerinin bir 'hizmet işletmesi' olduğunu unutmayın.
2
7/A seçeneğine göre hizmet üretiminde kullanılan tüm unsurlar tek bir ana maliyet hesabında toplanır.
3
Üretime giren malzeme borçlandırılan maliyet hesabını, ambardan çıkan malzeme ise alacaklandırılan stok hesabını temsil eder.

Practice More

Konaklama işletmelerinde personel yemek giderlerinin hangi hesapta takip edildiğini inceleyebilirsiniz.
Estimated Time:45s
Rate this question