Question

Difficulty: HardTamamlayıcı Beslenme

Yedi aylık sağlıklı bir bebek, ilk altı ay sadece anne sütü ile beslenmiş ve bir hafta önce tamlayıcı beslenmeye geçilmiştir. Annesi, hazırladığı sebze pürelerinin bebeği için yeterince besleyici olup olmadığı konusunda endişelidir.

Güncel çocuk beslenme rehberlerine göre, bu bebeğin beslenme düzeniyle ilgili aşağıdakilerden hangisi en uygun öneridir?

  1. A
    Sebze pürelerinin protein ve mineral içeriğini zenginleştirmek için püreye haşlanmış et suyu eklenmesi yeterlidir.
  2. Küçük mide kapasitesiyle enerji ihtiyacını karşılayabilmek için püreye her öğünde 11-22 tatlı kaşığı bitkisel sıvı yağ eklenmelidir.Answer
  3. C
    Bebeğin tat alma duyusunu geliştirmek ve ileride iştahsızlığı önlemek için püreye çok az miktarda tuz ilave edilmelidir.
  4. D
    Vitamin emilimini desteklemek ve sıvı ihtiyacını karşılamak amacıyla pürelerin yanında biberonla taze sıkılmış meyve suyu verilmelidir.
  5. E
    Yutma güçlüğü ve aspirasyon riskini önlemek amacıyla 99-1010. aya kadar tüm ek gıdalar blenderdan geçirilerek sıvı formda verilmelidir.

Answer

Küçük mide kapasitesiyle enerji ihtiyacını karşılayabilmek için püreye her öğünde sıvı yağ eklenmesi en uygun yaklaşımdır.
Yedi aylık bir bebeğin mide kapasitesi küçük olduğu için, tamamlayıcı besinlerin enerji yoğunluğu yüksek olmalıdır. Sebze pürelerine bitkisel sıvı yağ eklenmesi, bebeğin yeterli enerjiyi daha az hacimle almasını sağlar ve bu uygulama güncel rehberlerde özellikle önerilmektedir.

Step-by-Step Solution

1
Bebeğin gelişimsel dönemini ve beslenme ihtiyaçlarını analiz et.
77 aylık bir bebekte mide kapasitesi sınırlıdır (3030 ml/kg civarı), ancak enerji ihtiyacı artmıştır.
Tamlayıcı besinlerin hacimce küçük, kalorice yoğun olması gerekir.
2
Yaygın beslenme mitlerini ve hatalarını değerlendir.
Et suyunun etin yerini tuttuğu veya tadı güzelleştirmek için tuz eklenmesi gerektiği düşüncesi yanlıştır.
Et suyu demir içermez ve tuz renal solüt yükü artırarak böbreklere zarar verir.
3
Enerji yoğunluğunu artırma stratejisini onayla.
Püreye bitkisel yağ (zeytinyağı vb.) eklenmesi enerji yoğunluğunu 0.80.8 - 1.01.0 kcal/g düzeyine çıkarır.
Bu uygulama, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve T.C. Sağlık Bakanlığı rehberlerinde temel öneridir.

Key Concept

Tamlayıcı beslenmede enerji yoğunluğu ve renal solüt yük dengesi.
Rate this question