Examkin

Question

Difficulty: MediumSabun ve Deterjanların Yapısı, Eldesi ve Farkları

Temizlik amacıyla kullanılan sabun ve deterjanlar, yüzey aktif maddeler sınıfında yer alan kimyasal bileşiklerdir. Her iki temizlik malzemesinin de yapısı, eldesi ve doğadaki davranışları arasında belirgin farklar ve benzerlikler bulunur.

Buna göre sabun ve deterjanlar ile ilgili;

I. Sabunlar sert sularda bulunan Ca2+Ca^{2+} ve Mg2+Mg^{2+} iyonlarıyla çökelek oluşturarak temizleme verimini düşürürken, deterjanlar bu iyonlarla çökelek oluşturmadığından sert sularda da etkin temizlik yapar.
II. Her iki temizlik maddesinin de aktif bileşeninde kir ile etkileşen kısım polar (hidrofil) uç, su ile etkileşen kısım ise apolar (hidrofob) kuyruk kısmıdır.
III. Beyaz sabun eldesinde sodyum hidroksit (NaOHNaOH), deterjanların eldesinde ise petrol türevleri ve sülfürik asit gibi kimyasallar ham madde olarak kullanılır.

yargılarından hangileri doğrudur?

  1. A
    Yalnız I
  2. B
    Yalnız II
  3. C
    I ve II
  4. I ve IIIAnswer
  5. E
    I, II ve III

Answer

Sert suların sabunun temizleme verimini düşürdüğünü belirten birinci yargı ve sabun ile deterjanın ham maddelerini açıklayan üçüncü yargı do��rudur.
Sert suların sabunun temizleme verimini düşürdüğünü belirten birinci yargı ve sabun ile deterjanın ham maddelerini açıklayan üçüncü yargı doğrudur. Temizleme esnasında aktif bileşenin polar (hidrofil) ucu suyla, apolar (hidrofob) ucu ise kirle etkileşir, bu nedenle ikinci yargı yanlıştır.

Step-by-Step Solution

1
I. öncülün doğruluğunu kontrol etmek.
I. öncül doğrudur.
Sabunların yapısındaki karboksilat grubu sert su iyonlarıyla çözünmeyen tuzlar oluşturarak çöker. Deterjanlardaki sülfonat/sülfat grupları ise bu iyonlarla çökelmediğinden sert sulardan etkilenmez.
2
II. öncülün doğruluğunu kontrol etmek.
II. öncül yanlıştır.
Temizleme mekanizmasında apolar (hidrofob) kuyruk kısmı kirle, polar (hidrofil) baş kısmı ise suyla etkileşir. 'Benzer benzeri çözer' ilkesine göre apolar kir ile apolar kuyruk, polar su ile polar baş eşleşir.
3
III. öncülün doğruluğunu kontrol etmek.
III. öncül doğrudur.
Beyaz sabun, yağ asitlerinin NaOH bazıyla reaksiyonu sonucu elde edilir. Deterjanlar ise ham petrol türevlerinin sülfolanması ve çeşitli kimyasal işlemlerle sentetik olarak üretilir.

Key Concept

Sabun ve deterjanların eldesi, yapısal kısımları (polar/apolar) ve sert sulardaki davranış farklılıkları.
Estimated Time:2m 0s
Rate this question

Topics

Sabun ve Deterjanların Yapısı, Eldesi ve Farkları

More questions from this topic