Türkiye'de modern besi ve ahır hayvancılığına dayalı et ve süt kombinaları ile süt ürünleri fabrikalarının dağılışı incelendiğinde; bu tesislerin Erzurum-Kars Platosu gibi doğal mera hayvancılığının yoğun olduğu alanlardan ziyade Marmara, Ege ve İç Anadolu'daki büyük nüfuslu şehirlerin çevresinde yoğunlaştığı görülmektedir.
Bu durum, sanayi tesislerinin kuruluş yeri seçiminde aşağıdakilerden hangisinin etkisine örnek oluşturur?
- AHammadde kaynağına yakınlık
- BEnerji kaynaklarına yakınlık
- Pazar olanaklarıCevap
- Dİklim şartlarının uygunluğu
- EUcuz iş gücü potansiyeli
Cevap
Et ve süt ürünlerinin bozulabilir yapıda olması ve hızlı tüketilmesi gerektiği için bu tesislerin yer seçiminde pazar olanakları belirleyici olmuştur.
Et ve süt ürünleri sanayisi, işlenen ürünlerin raf ömrünün kısa olması ve çabuk bozulabilir yapıda bulunması nedeniyle, ürünlerin üretildiği anda geniş tüketici kitlelerine ulaştırılmasını gerektirir. Bu nedenle Türkiye'de bu tesisler hayvancılığın yoğun olduğu alanlardan ziyade, tüketim kapasitesinin en yüksek olduğu büyükşehirlerin (Marmara, Ege, İç Anadolu) çevresinde yoğunlaşmıştır. Bu durum sanayide 'pazara yakınlık' ilkesine en iyi örnektir.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Pazara Yakınlık İlkesi
İpuçları
1
Tesislerin kurulduğu İstanbul, Ankara ve İzmir gibi illerin ortak ekonomik özelliğini düşünün.
2
Et ve süt gibi gıdaların bozulma süresini ve tüketiciye ulaşma hızının önemini göz önüne alın.
3
Üretim yeri ile tüketim yeri arasındaki mesafenin neden kısa tutulmak istendiğini sorgulayın.
Daha Fazla Pratik
Benzer bir pazar odaklı yer seçimi mantığının kümes hayvancılığı (beyaz et) sanayisinde neden uygulandığını inceleyebilirsiniz.
Tahmini Süre:1m 10s