Türkiye ekonomisinde hayvancılık sektörünün yapısal özellikleri ve karşılaşılan temel sorunlar göz önüne alındığında; geleneksel mera hayvancılığından modern besi (ahır) hayvancılığına geçiş sürecinin sektöre etkisi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
- AHayvancılık sektörünün içerisindeki payı, bitkisel üretimin payını geride bırakarak tarım sektörünün en büyük alt bileşeni haline gelmiştir.
- Besi hayvancılığına geçişle birlikte birim hayvan başına elde edilen et ve süt verimi artmış, ancak üretim maliyetlerinin dışsal faktörlere ve ithal girdilere bağımlılığı yükselmiştir.Cevap
- CMera hayvancılığından uzaklaşılmasıyla birlikte Türkiye'nin kaliteli kaba yem ihtiyacı tamamen yerli üretimle karşılanabilir düzeye ulaşmıştır.
- DSektörde ölçek ekonomilerinden tam kapasite faydalanılmaya başlandığı için küçük aile işletmeleri üretimden tamamen çekilmiş ve piyasa büyük ölçekli entegre tesislere kalmıştır.
- EHayvancılık ürünleri ihracatının toplam ihracat içerisindeki payı, sanayi ürünleri ihracatını geçerek dış ticaret açığını kapatan ana unsur haline gelmiştir.
Cevap
Besi hayvancılığına geçişle birlikte birim hayvan başına verimin artması ancak dışsal maliyet bağımlılığının yükselmesi
Besi (ahır) hayvancılığı, kontrollü besleme ve genetik ıslah sayesinde hayvan başına et ve süt verimini mera hayvancılığına göre anlamlı düzeyde artırır. Ancak bu yöntem yoğun şekilde 'hazır yem' kullanımına dayalıdır. Türkiye'de yem hammaddelerinin (soya, mısır, küspe vb.) büyük bir kısmı ithalat yoluyla karşılandığı için, verimlilik artsa da üretim maliyetleri döviz kuru ve küresel piyasa dalgalanmalarına karşı daha hassas hale gelmiştir.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Hayvancılıkta Verimlilik ve Dışsal Girdi Bağımlılığı Paradoksu
Tahmini Süre:1m 30s