Examkin

Soru

Zorluk: KolayHeterojen Karışım Türleri

Sıvı-sıvı heterojen karışımlara emülsiyon adı verilir.

Buna göre, aşağıdaki karışımlardan hangisi emülsiyon sınıfına örnek olarak gösterilebilir?

  1. A
    Etil alkol - su karışımı
  2. B
    Aseton - su karışımı
  3. Zeytinyağı - su karışımıCevap
  4. D
    Sert su - sabun karışımı
  5. E
    Sabun moleküllerinin apolar uçlarının suyla etkileşmesi sonucu oluşan karışım

Cevap

Zeytinyağı - su karışımı, birbiri içinde çözünmeyen iki sıvının oluşturduğu sıvı-sıvı heterojen bir karışım olduğundan emülsiyon sınıfına girer.
Zeytinyağı polar olmayan (apolar), su ise polar yapıda olan iki sıvıdır. Bu iki sıvı birbiri içerisinde çözünmeyerek heterojen bir sıvı-sıvı karışımı oluşturur. Bu tür karışımlar kimyada emülsiyon olarak tanımlanır.

Adım Adım Çözüm

1
Emülsiyon teriminin tanımını analiz edin.
Emülsiyon; sıvı bir fazın, kendisiyle karışmayan başka bir sıvı faz içinde heterojen olarak dağılmasıyla oluşan sistemlerdir (sıvı-sıvı heterojen karışım).
Karışımları doğru sınıflandırmak için öncelikle hedef karışım türünün tanımını netleştirmek gerekir.
2
Seçeneklerde verilen maddelerin fiziksel hallerini ve birbirleri içindeki çözünürlüklerini değerlendirin.
Zeytinyağı ve suyun her ikisi de sıvı fazdadır. Polar-apolar yapı farkından dolayı birbiri içinde çözünmezler ve heterojen bir karışım oluştururlar. Dolayısıyla bu karışım bir emülsiyondur. Diğer seçeneklerdeki etil alkol-su ve aseton-su karışımları homojen çözeltilerdir. Sert su-sabun karışımı ise çökelme sonucu süspansiyon (katı-sıvı) oluşturur.
Tanıma uyan tek seçeneği belirleyerek doğru cevaba ulaşmak için.

Anahtar Kavram

Birbiri içinde çözünmeyen sıvı-sıvı heterojen karışımlar emülsiyon olarak adlandırılır.
Bu soruyu puanla

Konular

Heterojen Karışım Türleri

Bu konudan daha fazla soru