Protein moleküllerinin ısı, ekstrem veya çeşitli kimyasal etkenlerle denatüre olması sonucunda proteinin üç boyutlu konformasyonu bozulur; ancak amino asit dizilimi yani primer yapısı korunur. Proteinlerin primer yapısının bu süreçte bozulmadan kalmasını sağlayan ve amino asitler arasında kurulan temel kovalent bağ aşağıdakilerden hangisidir?
- Peptid bağıCevap
- BHidrojen bağı
- CHidrofobik etkileşimler
- Dİyonik bağlar
- EVan der Waals kuvvetleri
Cevap
Peptid bağı
Proteinlerin primer yapısı, amino asitlerin birbirine peptid bağları (kovalent bağlar) ile bağlanmasıyla oluşan lineer dizidir. Denatürasyon ajanları (ısı, vb.) proteinin sekonder, tersiyer ve kuaterner yapısını sağlayan non-kovalent bağları (hidrojen bağları, hidrofobik etkileşimler, iyonik bağlar) koparırken, peptid bağlarını koparamazlar. Bu nedenle denatüre olmuş bir proteinin sadece primer yapısı (amino asit dizilimi) sağlam kalır.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Proteinlerin primer yapısı sadece kovalent peptid bağları ile stabilize edilir ve denatürasyon bu bağları etkilemez.
İpuçları
1
Denatürasyon sırasında proteinin sadece şekli bozulur, ancak içindeki amino asit 'zinciri' kopmaz.
2
Primer yapı, amino asitlerin boncuklar gibi bir ipe dizilmesidir. Bu ipi oluşturan bağın türünü düşünün.
3
Sadece kovalent bağlar denatürasyona dirençlidir. Seçeneklerdeki tek gerçek kovalent bağ peptid bağıdır.
Daha Fazla Pratik
Sekonder yapıyı stabilize eden spesifik bağ türünü ve hangi gruplar arasında oluştuğunu tekrar edin.
Tahmini Süre:45s