Hücrede sentezlenen ve monomerleri arasında peptit bağları bulunan doğrusal bir polipeptit zincirinin işlevsel bir proteine dönüşüm süreci ve yapısal özellikleri ile ilgili;
I. Polipeptit zincirinin katlanarak üç boyutlu özgün yapısını kazanmasında, amino asitlerin radikal () gruplar�� arasındaki zayıf etkileşimler ve kovalent bağlar rol oynar.
II. Yüksek sıcaklık veya pH değişimleri gibi faktörlerle proteinin denatüre olması durumunda, amino asitlerin sırası (birincil yapısı) korunurken üç boyutlu aktif yapısı bozulur.
III. Polipeptit zincirinin sentezi sırasında kurulan peptit bağı sayısı, tepkimede tüketilen toplam amino asit sayısına eşittir.
ifadelerinden hangileri doğrudur?
- AYalnız I
- BYalnız II
- I ve IICevap
- DI ve III
- EI, II ve III
Cevap
Doğru yanıt 'I ve II' öncüllerini içeren seçenektir.
Doğru cevap 'I ve II' ifadesini içeren seçenektir. Proteinlerin katlanarak işlevsel üç boyutlu yapıyı kazanmasında amino asitlerin değişken () grupları arasındaki kimyasal bağlar ve etkileşimler etkilidir. Denatürasyon sürecinde yüksek sıcaklık veya pH gibi etkenler bu zayıf etkileşimleri bozarak proteinin işlevsel üç boyutlu yapısını kaybettirir ancak kovalent peptit bağlarına etki etmediği için amino asit dizilimini (birincil yapıyı) korur. Doğrusal bir polipeptit sentezinde kurulan peptit bağı sayısı ise kullanılan amino asit sayısına eşit olmayıp, amino asit sayısının bir eksiğidir ().
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Proteinlerin yapısal düzeyleri, katlanma mekanizmaları, denatürasyon özellikleri ve dehidrasyon sentezi sayısal ilişkileri.