Examkin

Soru

Zorluk: OrtaProteinler

Proteinlerin genel özellikleri, yapıları ve sentez süreçleri dikkate alındığında, aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

  1. A
    Doğrusal bir polipeptit zincirinin dehidrasyon senteziyle oluşumu sırasında kurulan peptit bağı sayısı, açığa çıkan su molekülü sayısına daima eşittir.
  2. B
    Yüksek sıcaklık nedeniyle denatüre olan bir proteinin üç boyutlu yapısı ve işlevi bozulur ancak amino asit dizilimi ve peptit bağları korunur.
  3. C
    Enerji verici olarak da kullanılabilen proteinler organik yapılıyken; kalsiyum, demir gibi mineraller inorganik yapılıdır ve hücresel solunumda enerji verici olarak kullanılamazlar.
  4. Peptit bağları, polipeptit zincirini oluşturan komşu amino asitlerin değişken (radikal) grupları arasında kurulur.Cevap
  5. E
    Proteinlerin sentezi için şablon görevi gören mRNA molekülünün nükleotit dizilimi, DNA'daki genetik bilgiye göre sentezlenir.

Cevap

Peptit bağlarının komşu amino asitlerin radikal grupları arasında kurulduğunu belirten ifade yanlıştır. Peptit bağı, bir amino asidin karboksil grubu ile diğer amino asidin amino grubu arasında kurulur.
Peptit bağı oluşumu sırasında bir amino asidin karboksil grubundaki karbon atomu ile diğer amino asidin amino grubundaki azot atomu arasında kovalent bağ (peptit bağı) kurulur. Radikal gruplar (değişken gruplar) peptit bağının kurulmasında görev almaz, proteinin üç boyutlu katlanma yapısında ve fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesinde etkilidir. Bu nedenle radikal gruplar arasında peptit bağı kurulduğunu iddia eden ifade yanlıştır.

Adım Adım Çözüm

1
Amino asitlerin genel yapısının ve peptit bağlarının nasıl kurulduğunun analiz edilmesi.
Amino asitlerin yapısında bir amino grubu, bir karboksil grubu, bir hidrojen atomu ve bir radikal (değişken) grup bulunur. Dehidrasyon sentezi sırasında peptit bağı, bir amino asidin karboksil grubu (COOH) ile diğerinin amino grubu (NH2) arasında kurulur; radikal grup bu bağa katılmaz.
Hangi ifadenin yanlış olduğunu belirlemek için peptit bağının kimyasal olarak hangi gruplar arasında kurulduğunu bilmek gerekir.
2
Polimerleşme (dehidrasyon) ve hidroliz reaksiyonlarındaki su ve bağ dengesinin incelenmesi.
Doğrusal bir polipeptit sentezlenirken amino asit sayısının bir eksiği kadar peptit bağı kurulur ve aynı sayıda su molekülü açığa çıkar. Hidroliz sürecinde de bu bağların koparılması için kurulan bağ sayısı kadar su harcanır.
Dehidrasyon sentezinde oluşan bağ sayısı ile açığa çıkan su sayısı arasındaki ilişkinin doğru olup olmadığını doğrulamak.
3
Denatürasyon ve protein sentezi şablon mekanizmasının değerlendirilmesi.
Denatürasyonda yüksek sıcaklık gibi etkenlerle proteinin üç boyutlu yapısı bozulur ancak birincil yapı (amino asit dizilimi) ve peptit bağları korunur. Ayrıca protein sentezinin şablonu olan mRNA dizilimi DNA'daki genetik bilgiye göre sentezlenir.
Denatürasyon ve sentez mekanizmaları hakkındaki diğer seçeneklerin doğruluğunu teyit etmek.

Anahtar Kavram

Proteinlerin ve amino asitlerin yapısal özellikleri ile peptit bağı oluşumu
Bu soruyu puanla

Konular

Proteinler

Bu konudan daha fazla soru