Examkin

Soru

Zorluk: KolayEnzimler

Enzimlerin çalışmasını etkileyen faktörlerden biri olan sıcaklık ile ilgili,

I. Optimum sıcaklık değerinin üzerine çıkılması, enzimin üç boyutlu yapısını bozarak geri dönüşümsüz olarak inaktif olmasına neden olur.
II. Sıcaklığın minimum değerin altına düşürülmesi, enzimin protein yapısını bozmaz ancak kinetik enerjinin azalmasından dolayı reaksiyon hızını sıfıra indirir.
III. Düşük sıcaklıkta bekletildikten sonra sıcaklığı optimum düzeye getirilen bir enzim, tekrar katalizör olarak çalışabilir.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

  1. A
    Yalnız I
  2. B
    I ve II
  3. C
    I ve III
  4. D
    II ve III
  5. I, II ve IIICevap

Cevap

Sıcaklığın enzim aktivitesi üzerindeki etkileri ile ilgili verilen I, II ve III numaralı ifadelerin tamamı doğrudur.
Verilen üç ifade de biyolojik açıdan doğrudur. Enzimler protein yapılı olduklarından yüksek sıcaklıkta denatüre olurken (I), düşük sıcaklıkta yapıları bozulmaz ancak kinetik enerji yetersizliği nedeniyle çalışamazlar (II) ve sıcaklık optimuma yükseltildiğinde tekrar işlevsel hale gelirler (III). Bu durum tüm öncülleri içeren seçeneği doğru kılar.

Adım Adım Çözüm

1
Birinci ifadenin doğruluğunu analiz etme
Optimum sıcaklığın üzerindeki yüksek sıcaklıklar, enzimin protein yapısındaki bağları yıkarak üç boyutlu yapısını geri dönüşümsüz şekilde bozar (denatürasyon). Bu nedenle birinci ifade doğrudur.
Yüksek sıcaklığın enzimin yapısı üzerindeki bozucu etkisini belirlemek.
2
İkinci ifadenin doğruluğunu analiz etme
Düşük sıcaklık (minimum değerin altı), protein yapısındaki kimyasal bağları koparmaz, bu yüzden enzimin yapısı bozulmaz. Fakat moleküllerin kinetik enerjisi çok azaldığı için enzim ve substrat karşılaşma sıklığı minimuma iner ve reaksiyon hızı sıfırlanır. Bu nedenle ikinci ifade doğrudur.
Düşük sıcaklığın enzim yapısı ve kinetik enerji üzerindeki etkisini değerlendirmek.
3
Üçüncü ifadenin doğruluğunu analiz etme
Düşük sıcaklıkta yapısı bozulmayan enzim, ortam sıcaklığı optimum değere yükseltildiğinde moleküllerin kinetik enerjisinin artmasıyla tekrar aktifleşerek çalışmaya başlar. Bu nedenle üçüncü ifade doğrudur.
Düşük sıcaklığın geri dönüşümlü (reversibl) etki gösterdiğini teyit etmek.

Anahtar Kavram

Sıcaklığın enzim yapısı (denatürasyon) ve reaksiyon hızı üzerindeki etkileri
Bu soruyu puanla

Konular

Enzimler

Bu konudan daha fazla soru