Examkin

Soru

Zorluk: ZorEnzimler

Aşağıda enzimatik reaksiyonların gerçekleştiği ortamlarda yapılan bazı değişiklikler (durumlar) ile bu değişikliklerin reaksiyon hızı ve enzim yapısı üzerindeki sonuçları (etkiler) verilmiştir. Sol sütundaki durumlar ile sağ sütundaki etkileri doğru olacak şekilde eşleştiriniz.

  • Enzim ve substrat miktarının sabit tutulduğu bir deney tüpünde, sıcaklığın 55∘C55^\circ\text{C}'ye çıkarılıp bir süre bekletildikten sonra tekrar 35∘C35^\circ\text{C}'ye düşürülmesiAktif merkezin üç boyutlu protein yapısının yüksek sıcaklıkta geri dönüşümsüz olarak bozulması nedeniyle, ortam koşulları normale dönse dahi reaksiyonun gerçekleşmemesi
  • Sınırlı miktarda substrat içeren bir reaksiyon ortamına, sürekli olarak serbest enzim ilave edilmesiBaşlangıçta enzim-substrat kompleksi oluşumu artsa da, substratın tükenmesiyle birlikte reaksiyonun sıfırlanması ve toplam ürün miktarının sabit kalması
  • Hücrede sentezlenen ve aktifleşebilmek için magnezyum iyonuna (Mg2+Mg^{2+}) ihtiyaç duyan bir apoenzimin bulunduğu ortama sadece BB grubu vitamini ilave edilmesiKatalitik aktivite için gerekli olan kofaktörün eksikliği sebebiyle holoenzimin oluşamaması ve reaksiyonun başlamaması
  • Substrat derişiminin sürekli artırıldığı bir ortamda, reaksiyon ortamındaki su oranının %18\%18'den %12\%12'ye indirilmesiEnzim-substrat çarpışmasını sağlayan sıvı ortamın (difüzyon ortamının) yetersiz kalması sonucu enzimlerin çalışamaması ve reaksiyonun durması

Cevap

Birinci durum (yüksek sıcaklık ve soğutma), protein yapısının kalıcı olarak bozulmasıyla (denatürasyon); ikinci durum (sınırlı substrata enzim eklenmesi), substratın bitmesiyle reaksiyonun durmasıyla; üçüncü durum (metal yerine vitamin eklenmesi), apoenzimin özgül yardımcı kısmı (kofaktör) olmadan aktifleşememesiyle; dördüncü durum (su oranının düşürülmesi), su oranının %15\%15'in altına inmesiyle enzim aktivitesinin durmasıyla eşleşmelidir.
Doğru eşleştirmede; 55∘C55^\circ\text{C}'den 35∘C35^\circ\text{C}'ye soğutulan enzimin denatüre olduğu için çalışmaması aktif merkezin üç boyutlu yapısının bozulmasıyla; sınırlı substrata enzim eklenmesi substratın bitmesiyle reaksiyonun sıfırlanıp ürünün sabit kalmasıyla; magnezyum gerektiren apoenzime vitamin eklenmesi kofaktör eksikliğinden holoenzimin oluşamamasıyla; su oranının %12\%12'ye indirilmesi ise difüzyon ortamının yetersizliği nedeniyle enzimlerin çalışamamasıyla eşleşir.

Adım Adım Çözüm

1
Sıcaklık değişiminin enzim yapısına etkisini analiz etmek
Yüksek sıcaklık (55∘C55^\circ\text{C}) enzimlerin protein yapısını geri dönüşümsüz bozar. Sıcaklık 35∘C35^\circ\text{C}'ye indirilse dahi yapı bozulduğu için reaksiyon gerçekleşmez.
Proteinlerin yüksek sıcaklıkta denatüre olması genel bir biyokimyasal kuraldır.
2
Sınırlı substrat varlığında enzim eklenmesinin sonucunu belirlemek
Sınırlı substrat içeren ortama enzim eklenmesi reaksiyonu bir süre hızlandırsa da substrat tükendiğinde reaksiyon durur ve toplam ürün miktarı sabitlenir.
Tepkimeye girecek substrat kalmadığında enzimlerin katalizleyeceği bir reaksiyon kalmaz.
3
Apoenzim-yardımcı kısım ilişkisini değerlendirmek
Mg2+Mg^{2+} iyonu gerektiren apoenzim vitamin eklenmesiyle aktifleşemez. Holoenzim oluşamaz ve reaksiyon başlamaz.
Her apoenzim kendine özgü bir yardımcı kısım (kofaktör veya koenzim) ile çalışır.
4
Su oranının enzim aktivitesine etkisini incelemek
Su oranının %18\%18'den %12\%12'ye düşmesi, enzimin çalışması için gereken %15\%15 eşik değerinin altında kalmasına ve reaksiyonun durmasına neden olur.
Yetersiz su oranında enzim ve substratların hareket edip karşılaşmasını sağlayan sıvı difüzyon ortamı oluşamaz.

Anahtar Kavram

Enzimlerin yapısı ve çalışmasını etkileyen faktörler
Tahmini Süre:2m 0s
Bu soruyu puanla

Konular

Enzimler

Bu konudan daha fazla soru