Soru

Bir araştırmacı, insan vücudunda i��lev gösteren bir enzimin sıcaklığa bağlı reaksiyon hızını incelemiş ve aşağıdaki grafiği elde etmiştir:

[Grafik]

Araştırmacı daha sonra bu enzimle ilgili şu uygulamaları gerçekleştirmiştir:

* I. Uygulama: Optimum sıcaklıktaki ($37^\circ\text{C}$) reaksiyon ortamının sıcaklığı $60^\circ\text{C}$'ye çıkarılıp bir süre bekletilmiş, ardından tekrar $37^\circ\text{C}$'ye düşürülmüştür.
* II. Uygulama: Optimum sıcaklıktaki ($37^\circ\text{C}$) reaksiyon ortamının sıcaklığı $0^\circ\text{C}$'ye düşürülüp bir süre bekletilmiş, ardından tekrar $37^\circ\text{C}$'ye çıkarılmıştır.

Buna göre, bu uygulamalar ve grafikteki verilerle ilgili;

I. I. uygulamada sıcaklık tekrar $37^\circ\text{C}$'ye getirildiğinde reaksiyonun başlamamasının nedeni, yüksek sıcaklığın tepkimenin aktivasyon enerjisi ihtiyacını artırmış olmasıdır.
II. II. uygulamada sıcaklığın $0^\circ\text{C}$'ye düşürülmesi enzimin yapısını bozmaz, ancak kinetik enerji yetersizliğinden dolayı enzim-substrat kompleksi oluşumunu engeller.
III. Grafikteki eğrinin $55^\circ\text{C}$'nin üzerinde sıfıra inmesinin nedeni, yüksek sıcaklığın apoenzim kısmının üç boyutlu yapısını bozarak aktif merkezin işlevini kalıcı olarak yitirmesine neden olmasıdır.

ifadelerinden hangileri doğrudur?