Soru

Zorluk: KolayYiyecek ve İçecek Bölümü Gelir, Gider ve Maliyet İşlemleri

Bir konaklama işletmesinin yiyecek ve içecek bölümünde, sunulan hizmetlerin üretimi için ana ambardan mutfağa 40.00040.000 TL tutarında gıda malzemesi sevkiyatı yapılmıştır. Tekdüzen Hesap Planı'na göre, bu üretim maliyeti unsurunun kayda alınmasında borçlandırılması gereken hesap aşağıdakilerden hangisidir?

  1. 740 Hizmet Üretim MaliyetiCevap
  2. B
    150 İlk Madde ve Malzeme
  3. C
    622 Satılan Hizmet Maliyeti
  4. D
    153 Ticari Mallar
  5. E
    600 Yurtiçi Satışlar

Cevap

Hizmet üretimi yapan işletmelerde, üretim sürecinde tüketilen malzemeler 740 Hizmet Üretim Maliyeti hesabının borcuna kaydedilir.
Konaklama işletmeleri, yiyecek ve içecek sunumunu bir hizmet üretimi olarak gerçekleştirirler. Tekdüzen Hesap Planı (7A seçeneği) uyarınca, üretim aşamasında kullanılan gıda, içecek ve temizlik malzemesi gibi unsurlar '740 Hizmet Üretim Maliyeti' hesabının borç tarafında izlenir. Bu sayede işletme, fonksiyonel olarak hizmetin maliyetini takip edebilir.

Adım Adım Çözüm

1
İşlemin niteliğini belirle
Ambardan mutfağa malzeme çıkışı bir üretim maliyeti oluşumudur.
Yiyecek ve içecek bölümü, konaklama işletmelerinde bir üretim/hizmet birimidir.
2
İlgili hesapları tespit et
740 Hizmet Üretim Maliyeti (Borçlu), 150 İlk Madde ve Malzeme (Alacaklı)
Malzeme stoku azaldığı için 150 alacaklandırılırken, üretim maliyeti fonksiyonel olarak 740 altında izlenir.

Anahtar Kavram

Hizmet Üretim Maliyetlerinin Fonksiyonel Sınıflandırılması

İpuçları

1
Hizmet üreten işletmelerde maliyetler hangi gruptaki hesaplarda toplanır?
2
Ambardan mutfağa yapılan bir transferde stok azalırken maliyet artar. 150 nolu hesap alacaklı ise borçlu hesap hangisidir?

Daha Fazla Pratik

740 nolu hesaptaki tutarların dönem sonunda 622 nolu hesaba nasıl aktarıldığını (yansıtma hesaplarını) inceleyin.
Tahmini Süre:45s
Bu soruyu puanla