Anne sütünün biyokimyasal bileşimi, immünolojik koruyucu bileşenleri ve emzirme kontrendikasyonları ile ilgili klinik yaklaşımlar değerlendirildiğinde, aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
- Anne sütündeki kalsiyum/fosfor oranının yaklaşık olması kalsiyumun biyoyararlanımını optimize ederken; sekretuar IgA, yapısındaki 'sekretuar komponent' sayesinde mide asidi ve proteolitik enzimlere direnç göstererek intestinal mukozada pasif immünite sağlar.Cevap
- BDünya Sağlık Örgütü (DSÖ) kriterlerine göre, annede saptanan Hepatit C (HCV) pozitifliği ve aktif tüberküloz enfeksiyonu, bebeğin enfeksiyon riskini önlemek amacıyla emzirmenin mutlak ve kalıcı kontrendikasyonları arasında yer alır.
- CAnne sütündeki toplam protein miktarının inek sütünden yüksek olması ve whey/kazein oranının şeklinde kazein lehine baskın olması, sütün sindirilebilirliğini ve biyolojik değerini artıran temel faktördür.
- DAnne sütündeki laktoferrin, ortamdaki serbest demiri bağlayarak E. coli ve Staphylococcus gibi patojenlerin büyümesini ve çoğalmasını teşvik eden bir 'bifidus faktörü' olarak işlev görür.
- EDSÖ ve UNICEF, sağlıklı term bebeklerin büyüme potansiyelini korumak için ilk 4 ay sadece anne sütü ile beslenmesini, 4. aydan itibaren ise demir ve D vitamini eksikliğini önlemek amacıyla tamamlayıcı besinlere geçilmesini önermektedir.
Cevap
Anne sütündeki kalsiyum/fosfor oranının olması mineral emilimini artırırken, sekretuar IgA'nın proteolize dirençli yapısıyla mukozal koruma sağlaması doğrudur.
Doğru olan ifadede belirtildiği gibi, anne sütündeki kalsiyum/fosfor oranı, mineralin biyoyararlanımını en üst düzeye çıkararak kemik mineralizasyonunu destekler ve neonatal tetani riskini azaltır. Aynı zamanda immünolojik sistemin en önemli parçası olan sekretuar IgA, yapısındaki ek protein (sekretuar komponent) sayesinde sindirim sisteminin zorlu koşullarında (asit ve enzimler) parçalanmadan kalır ve bağırsak epitelinde patojenlere karşı koruyucu bir tabaka oluşturur.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Anne sütünün türe özgü biyokimyasal dengesi ve mukozal immünite sağlayan sIgA'nın yapısal direnci.