Anne sütünün biyokimyasal bileşimi, immünolojik koruyucu mekanizmaları ve emzirme yönetimi üzerine yapılan bir klinik konseyde, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve UNICEF’in güncel pediatrik yaklaşımları tartışılmaktadır. Bu tartışma kapsamında anne sütü ile inek sütünün karşılaştırılması ve emzirme kontrendikasyonları ile ilgili yapılan aşağıdaki değerlendirmelerden hangisi yanlıştır?
- Anne sütündeki kalsiyum ve fosfor miktarları inek sütüne göre daha yüksektir; ancak kalsiyum/fosfor oranının olması sayesinde kalsiyumun biyoyararlanımı inek sütüne () göre çok daha verimlidir.Cevap
- BAnne sütündeki temel protein olan whey proteinin kazeine oranı matür sütte yaklaşık iken, bu oran inek sütünde yaklaşık olup bu durum anne sütünün sindirimini kolaylaştırır.
- CLaktoferrin, ortamdaki serbest demiri bağlayarak demire bağımlı patojenlerin çoğalmasını engeller; sekretuvar IgA (sIgA) ise mide asidine direnç göstererek intestinal mukoza yüzeyinde pasif immünite sağlar.
- DAnnede saptanan Hepatit C virüsü (HCV) enfeksiyonu veya aktif sigara kullanımı emzirme için mutlak bir kontrendikasyon teşkil etmez; ancak annenin sigara içmemesi yönünde güçlü tavsiyede bulunulmalıdır.
- EDSÖ ve UNICEF, bebeklerin ilk ay sadece anne sütü ile beslenmesini ve uygun tamamlayıcı gıdalarla birlikte emzirmenin en az yaşına kadar sürdürülmesini önermektedir.
Cevap
Anne sütündeki kalsiyum ve fosfor miktarlarının inek sütünden daha yüksek olduğu ifadesi yanlıştır; aksine bu minerallerin mutlak miktarları anne sütünde çok daha düşüktür.
Anne sütündeki kalsiyum ( mg/ ml) ve fosfor ( mg/ ml) miktarları, inek sütüne (Ca: mg, P: mg) göre çok daha düşüktür. Anne sütünün üstünlüğü bu minerallerin miktarında değil, kalsiyumun emilimi için en ideal oran olan () dengesinde olması ve bu sayede inek sütündeki () mineral fazlalığına rağmen kalsiyumun biyoyararlanımının çok daha yüksek olmasındadır.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Anne sütünün mineral içeriği inek sütünden mutlak miktar olarak daha azdır, ancak biyoyararlanımı ideal Ca/P oranı () nedeniyle daha yüksektir.
Daha Fazla Pratik
Anne sütünün kolostrum, geçiş sütü ve matür süt evreleri arasındaki protein ve sIgA içeriği değişimlerini gözden geçirin.
Tahmini Süre:2m 0s