aylık sağlıklı bir süt çocuğunun rutin poliklinik kontrolünde annesi, tamamlayıcı beslenme sürecinde bebeğine ev yapımı sebze çorbaları hazırladığını; besleyiciliği artırmak için çorbaya kıyma yerine haşlanmış etin suyunu eklediğini ve bebeğin iştahını artırmak amacıyla yemeklere az miktarda sofra tuzu ilave ettiğini belirtmektedir. Bu bebeğin beslenmesiyle ilgili hekimin yapacağı aşağıdaki uyarılardan hangisi en doğrudur?
- Et suyu demir ve çinko açısından kıymanın yerini tutmaz; ayrıca böbrek solüt yükünü artırmamak için bir yaşına kadar yemeklere tuz eklenmemelidir.Cevap
- BEt suyunun protein ve mineral içeriği büyüme için yeterlidir; ancak iyot eksikliğini önlemek için . aydan itibaren yemeklere mutlaka iyotlu tuz eklenmelidir.
- CSindirimi kolay olduğu için et suyu yaşına kadar tek protein kaynağı olarak kalmalı; tuz ise bebeğin damak tadının gelişmesi için kısıtlanmamalıdır.
- DEt suyu ve kıyma arasında besleyicilik açısından fark yoktur; tuz kullanımı ise sadece ailede hipertansiyon öyküsü olan bebeklerde kısıtlanmalıdır.
- EKıyma kullanımı için bebeğin süt dişlerinin tamamlanması beklenmeli, o zamana kadar et suyu ve tuzsuz sebze püreleri temel besin olmalıdır.
Cevap
Et suyunun demir ve çinko açısından yetersiz olduğunu ve tuzun böbrek solüt yükünü artırdığı için bir yaşına kadar yasak olduğunu belirten seçenektir.
Doğru seçenekte vurgulandığı gibi, et suyu kıymanın yerini tutabilecek düzeyde demir ve çinko içermez. Ayrıca bebeklerde böbrek fonksiyonları tam gelişmediğinden, böbrek solüt yükünü artırmamak adına yaşına kadar yemeklere tuz eklenmesi kesinlikle önerilmez.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Tamamlayıcı beslenmede demir takviyesi için kıyma kullanımı ve böbrek sağlığı için tuz kısıtlaması.
Tahmini Süre:1m 0s