Examkin

Soru

Zorluk: KolaySabun ve Deterjanların Yapısı, Eldesi ve Farkları

Sodyum stearat (C17H35COONaC_{17}H_{35}COONa) olarak bilinen beyaz sabunun yapısı ve temizleme mekanizmasıyla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

  1. A
    Sert sularda bulunan Ca2+Ca^{2+} ve Mg2+Mg^{2+} iyonları sabunun temizleme özelliğini etkilemez.
  2. B
    Molekülün polar (hidrofil) baş kısmı, apolar yapıda olan kir taneciklerine tutunur.
  3. Molekülün apolar (hidrofob) kuyruk kısmı kir ile, polar (hidrofil) baş kısmı ise su molekülleriyle etkileşir.Cevap
  4. D
    Molekülün apolar (hidrofob) kuyruk kısmı polar olan su molekülleriyle güçlü bağlar oluşturarak kiri taşır.
  5. E
    Sabun molekülünün uzun hidrokarbon zinciri polar yapıda olduğundan suda kolayca çözünür.

Cevap

Molekülün apolar (hidrofob) kuyruk kısmı kir ile, polar (hidrofil) baş kısmı ise su molekülleriyle etkileşir.
Sabun molekülünün uzun hidrokarbon zinciri apolar yapıda olup suyu sevmeyen (hidrofob) kısımdır ve apolar yapıdaki kir ile etkileşir. Molekülün carboxylate ucu ise polar yapıda olup suyu seven (hidrofil) kısımdır ve polar su molekülleriyle etkileşerek kirin yüzeyden su ortamına taşınmasını sağlar.

Adım Adım Çözüm

1
Sabunun yapısal bölümlerini belirleme
Sodyum stearat molekülü, apolar yapıda uzun bir hidrokarbon kuyruk (C17H35−C_{17}H_{35}-) ve polar yapıda bir karboksilat baş grubundan (−COONa-COONa) oluşur.
Temizleme mekanizmasını anlamak için molekülün hangi kısımlarının polar veya apolar olduğunu sınıflandırmak gerekir.
2
Benzer benzeri çözer ilkesini uygulama
Genellikle apolar karakterde olan kir, sabunun apolar (hidrofob/suyu sevmeyen) kuyruk kısmı ile etkileşir. Polar olan su molekülleri ise sabunun polar (hidrofil/suyu seven) baş kısmı ile etkileşir.
Farklı uçların hangi maddelerle çekim kuvveti oluşturacağını belirlemek temizleme sürecinin temelini oluşturur.
3
Doğru ifadeyi seçeneklerden tespit etme
Apolar kuyruğun kirle, polar başın ise suyla etkileştiğini belirten seçeneğin doğru olduğu doğrulanır.
Belirlenen teorik mekanizmanın seçeneklerdeki ifadelerle karşılaştırılarak doğru cevaba ulaşılması sağlanır.

Anahtar Kavram

Sabunların temizleme mekanizması, polar (hidrofil) baş ve apolar (hidrofob) kuyruk kısımlarının sırasıyla su ve kirle etkileşmesine dayanır.
Tahmini Süre:1m 0s
Bu soruyu puanla

Konular

Sabun ve Deterjanların Yapısı, Eldesi ve Farkları

Bu konudan daha fazla soru