Bir kahve işletmesi, kilogramını TL'den satın aldığı çiğ kahve çekirdeklerini işlemden geçirip kavurarak satmaktadır. Kavurma işlemi sırasında çekirdeklerin, içerdikleri nemin buharlaşması nedeniyle ağırlıklarının 'sini kaybettiği belirlenmiştir. İşletme sahibi, kavrulmuş kahvenin kilogram satış fiyatını, satış fiyatı üzerinden kâr elde edecek şekilde belirlemek istemektedir.
Buna göre, kavrulmuş kahvenin kilogram satış fiyatı kaç TL olmalıdır?
- A400
- B450
- C480
- 500Cevap
- E540
Cevap
Kavrulmuş kahvenin kilogram satış fiyatı 500 TL olmalıdır.
Doğru hesaplamada iki kritik aşama vardır: Önce ağırlık kaybı nedeniyle birim maliyetin artışı, sonra da satış fiyatı üzerinden hedeflenen kârın eklenmesi. 100 kg ürün 32.000 TL'ye alınır ama 80 kg ürün satılır. Yani 80 kg ürünün maliyeti 32.000 TL'dir. Satış fiyatı olsun. Toplam satış geliri olur. Kârın, bu gelirin %20'si olması istenir (). Maliyet = Gelir - Kâr olduğundan, denklemi elde edilir. Buradan TL bulunur.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Maliyet Artışı ve Kâr Marjı Hesabı
İpuçları
1
Başlangıçta 100 kg kahve aldığınızı varsayın ve toplam ödeyeceğiniz parayı hesaplayın.
2
Kavurma işleminden sonra elinizde kaç kg kahve kaldığını bulun. Toplam maliyeti bu yeni miktara bölerek 'kavrulmuş kahvenin birim maliyetini' bulun.
3
Yeni birim maliyete deyin. Satış fiyatı olsun. Soru, kârın 'nin %20'si olmasını istiyor. Yani denklemini kurun.
Alternatif Yöntem
Orantı Yöntemi: 100 kg yaş kahve = 80 kg kuru kahve. Maliyet sabit. Birim maliyet oranı: TL (Kavrulmuş kahvenin maliyeti). Satış fiyatı ise, maliyet satışın %80'i olmalıdır (Çünkü %20'si kâr). TL.
Tahmini Süre:2m 30s