Soru

Zorluk: OrtaYiyecek ve İçecek Bölümü Gelir, Gider ve Maliyet İşlemleri

Bir konaklama işletmesinin mutfak biriminde üretilen yemeklerin maliyetlerinin izlendiği "740 Hizmet Üretim Maliyeti" hesabının dönem sonundaki toplam borç kalanı 350.000350.000 TL olarak saptanmıştır. İşletme yönetimi tarafından yapılan detaylı inceleme sonucunda bu tutarın içeriğine dair şu bilgiler elde edilmiştir:

Harcama TürüTutar
Personel yemek ihtiyaçları için kullanılan malzeme maliyeti45.00045.000 TL
Pazarlama ve tanıtım amaçlı verilen ücretsiz ikramların maliyeti15.00015.000 TL
Satılmak üzere hazırlanan yemeklerin üretim maliyeti290.000290.000 TL

Bu bilgilere göre, ilgili dönemin sonunda "622 Satılan Hizmet Maliyeti" hesabına devredilmesi gereken net üretim maliyeti tutarı aşağıdakilerden hangisidir?

  1. 290.000290.000Cevap
  2. B
    305.000305.000
  3. C
    335.000335.000
  4. D
    350.000350.000
  5. E
    410.000410.000

Cevap

Dönem sonunda "622 Satılan Hizmet Maliyeti" hesabına aktarılacak tutar 290.000290.000 TL'dir.
Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek bölümü üretim maliyetleri (740), dönem sonunda analiz edilerek satış amacı dışındaki unsurlardan arındırılmalıdır. Personel yemekleri '770 Genel Yönetim Giderleri' hesabına, tanıtım amaçlı ikramlar ise '760 Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri' hesabına aktarılır. Kalan net tutar olan 290.000290.000 TL, satılan ürünlerin maliyetini temsil ettiği için '622 Satılan Hizmet Maliyeti' hesabına devredilir.

Adım Adım Çözüm

1
Toplam hizmet üretim maliyetinin belirlenmesi
350.000350.000 TL
740 Hizmet Üretim Maliyeti hesabının borç kalanı toplam maliyet havuzunu gösterir.
2
Satış amacı dışındaki maliyet unsurlarının ayrıştırılması
Personel Yemek: 45.00045.000 TL, Tanıtım İkram: 15.00015.000 TL
Personel yemekleri genellikle 770 Genel Yönetim Giderleri, tanıtım ikramları ise 760 Pazarlama Satış ve Dağıtım Giderleri hesaplarında izlenmelidir.
3
Net satış maliyetinin hesaplanması
350.00045.00015.000=290.000350.000 - 45.000 - 15.000 = 290.000 TL
622 hesabına yalnızca müşterilere satılan hizmetlerin maliyeti aktarılır.

Anahtar Kavram

Hizmet üretim maliyetlerinin (740) dönem sonunda fonksiyonel gider hesaplarına (760, 770) ve satılan hizmet maliyetine (622) dağıtımı.

İpuçları

1
740 hesabındaki tutarın tamamı her zaman 622 hesabına aktarılmaz.
2
İşletme personelinin yemek giderlerini ve tanıtım amaçlı bedelsiz sunumları ilgili gider hesaplarına (770 ve 760) ayırmanız gerekir.
3
Toplam 350.000350.000 TL'den hem 45.00045.000 TL personeli hem de 15.00015.000 TL pazarlamayı çıkararak net üretim maliyetine ulaşabilirsiniz.

Daha Fazla Pratik

740 hesabından 760 ve 770 hesaplarına yapılacak mahsup kaydının yevmiye maddesini yazarak konuyu pekiştirebilirsiniz.
Tahmini Süre:1m 30s
Bu soruyu puanla