Soru

Zorluk: KolayYiyecek ve İçecek Bölümü Gelir, Gider ve Maliyet İşlemleri

Bir konaklama işletmesinin yiyecek ve içecek departmanında, mutfak ambarından yemek üretimi sürecinde kullanılmak üzere 20.00020.000 TL tutarında malzeme çıkışı yapılmıştır. Tekdüzen Hesap Planı çerçevesinde bu işlemin muhasebeleştirilmesinde borçlandırılması gereken hesap aşağıdakilerden hangisidir?

  1. 740 Hizmet Üretim MaliyetiCevap
  2. B
    150 İlk Madde ve Malzeme
  3. C
    622 Satılan Hizmet Maliyeti
  4. D
    153 Ticari Mallar
  5. E
    770 Genel Yönetim Giderleri

Cevap

Hizmet üretimi kapsamında yapılan malzeme çıkışları 740 Hizmet Üretim Maliyeti hesabının borcuna kaydedilir.
Konaklama işletmelerinde ana faaliyet konusu olan yiyecek ve içecek üretimi bir hizmet üretimidir. Bu üretim sürecinde kullanılan hammaddeler ambardan üretim birimine gönderildiğinde, katlanılan bu maliyet unsuru 740 Hizmet Üretim Maliyeti hesabının borç tarafında izlenir.

Adım Adım Çözüm

1
İşlemin niteliğini analiz etme
Ambardan mutfağa (üretim birimine) malzeme sevki söz konusudur.
Bu bir dahili transfer olup üretim maliyetinin oluştuğu aşamayı temsil eder.
2
Hesap sınıfını belirleme
Konaklama işletmeleri bir hizmet işletmesi olduğu için maliyetler 7. grupta takip edilir.
Tekdüzen Hesap Planı gereği üretim maliyetleri bu grupta izlenir.
3
İlgili hesabı ve kayıt tarafını saptama
740 Hizmet Üretim Maliyeti hesabı borçlandırılırken, 150 İlk Madde ve Malzeme hesabı alacaklandırılır.
Varlık azalışı alacak, maliyet artışı borç tarafa kaydedilir.

Anahtar Kavram

Hizmet işletmelerinde (konaklama) üretim maliyetlerinin dönem içinde 740 nolu hesapta biriktirilmesi.
Tahmini Süre:45s
Bu soruyu puanla