Doğum sonrası . günde olan bir anne, sütünün renginin koyu sarı ve kıvamının oldukça koyu olduğunu belirterek bu durumun normal olup olmadığını sormaktadır. Bebeğin muayenesi normaldir ve sadece anne sütü ile beslenmektedir.
Annenin bu dönemde salgıladığı sütün (kolostrum), doğumdan hafta sonra salgılayacağı süt (matür süt) ile karşılaştırıldığında içeriğiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
- Protein, sodyum ve çinko içeriği daha yüksektir.Cevap
- BLaktoz ve toplam yağ içeriği daha yüksektir.
- CToplam enerji yoğunluğu () daha yüksektir.
- DSadece sodyum ve klor içeriği düşük, potasyum içeriği yüksektir.
- ESuda eriyen vitaminlerin ( ve vitaminleri) konsantrasyonu daha yüksektir.
Cevap
Kolostrumun protein, sodyum ve çinko içeriği matür süte göre daha yüksektir.
Doğru yanıt olan seçenek, kolostrumun biyokimyasal gerçeğini yansıtır. Kolostrum matür süte göre yaklaşık 3 kat daha fazla protein içerir. Ayrıca sodyum, klor ve çinko gibi minerallerin konsantrasyonu kolostrumda en yüksek seviyededir ve laktasyon ilerledikçe bu değerler azalır.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Anne sütünün (kolostrum vs matür süt) bileşimindeki zamansal değişimler.