Bir pastacı, çikolata yapımında kullanmak üzere kakao oranları farklı iki kakaolu süt karışımını karıştırmak istiyor. Pastacının elinde;
* Ağ��rlıkça 'u kakao olan kakaolu süt,
* Ağırlıkça 'si kakao olan kakaolu süt
bulunmaktadır. Pastacı bu iki karışımın tamamını boş bir kapta karıştırıyor.
Buna göre, elde edilen yeni karışımın kakao oranı yüzde kaçtır?
Cevap: 14 %
Cevap
Yeni karışımın kakao oranı olur.
İki karışımın içindeki toplam kakao kütlesi (), toplam karışım kütlesine () oranlandığında kakao oranı olarak bulunur.
Adım Adım Çözüm
Anahtar Kavram
Karışımların birleştirilmesi durumunda toplam saf madde miktarının toplam karışım miktarına oranlanması